时间：2025-11-06 18:22:42 来源：下床blog

分享鸡肉炒意面的鸡肉做法 分类标签

• 意大利餐分类
• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 鸡脯肉1小块
• 意面1小把
• 白菜帮适量
• 洋葱半个
• 芹菜2根
• 胡萝卜半根
• 食用油1勺
• 盐适量
• 生抽一勺
• 料酒一小勺
• 小葱半根
• 香菜1棵

鸡肉炒意面的做法详细步骤第1步
所有蔬菜洗干净切丝备用，小葱和香菜切成小段即可，炒意主要是鸡肉装饰用的。
螺丝意面下锅煮十分钟左右捞出，炒意用冷水冲一下备用。鸡肉第2步
炒锅加油烧热，炒意加入鸡肉翻炒一下然后到料酒进来，鸡肉翻炒出香味加入胡萝卜丝。炒意
胡萝卜丝之后加入芹菜丝翻炒一分钟。鸡肉第3步
把白菜帮和洋葱放进来继续炒差不多一分钟。炒意
加入沥干水分的鸡肉螺丝意面开始翻炒，把面和蔬菜搅匀。炒意第4步
加入盐，鸡肉生抽之后继续翻炒拌匀。炒意
加入小葱和香菜再翻拌一下就可以出锅了，鸡肉这部可以稍微留点小葱和香菜在外面，等下装盘的时候装饰用。第5步
成品，摆拍。
鸡肉炒意面的做法小贴士1.意面要煮透但是不要煮烂了，不然炒出来影响口感。
2.炒的时候我用的中火到大火之间，我个人觉得小火炒面不方便。
3.因为是小孩吃的，所以我没放其他的调料，其实料酒我都不太想用，考虑到小孩不吃姜，用料酒去腥不错。大人吃的话其实也可以放一些咖喱粉，鸡肉也可以换成牛肉，都挺不错的。鸡肉炒意面的营养分析

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